Consiliul Judeţean, Agenţia de Dezvoltare Durabilă a Judeţului Braşov şi Centrul pentru Conservarea şi Valorificarea Tradiţiei Populare Braşov a organizat în perioada 20 – 22 decembrie 2006 evenimentul «Obiceiuri de Crăciun în judeţul Braşov».
Organizatorii și-au propus prin acest eveniment să promoveze tradiţiile şi obiceiurile populare din judeţ, ţinând cont de multiculturalitatea ce caracterizează judeţul, şi să încurajeze activităţiile de ajutorare a familiilor cu venituri mici din judeţ, urmând ca produsele culinare rezultate în urma evenimentului să fie donate acestora. Tot în cadrul acestui eveniment au fost premiaţi reprezentanţii Administraţiei Publice Locale, cu rezultate deosebite în dezvoltarea durabilă a comunităţii braşovene.
În cadrul evenimentului a fost prezentat întregul ceremonial legat de tăierea porcului şi pregătirea produselor culinare specifice Crăciunului, precum şi toate celelalte obiceiuri moştenite din moşi-strămoşi: colinde, dansuri si muzică populară. Iubitorii de folclor autentic s-au putut familiariza cu portul popular şi cu cântecele specifice fiecărei localităţi participante. În cadrul acestui proiect de promovare a turismului şi agroturismului braşovean au fost reprezentate 12 localităţi ale judeţului : Apaţa, Bran, Buneşti, Homorod, Moieciu, Ormeniş, Prejmer, Săcele, Sâmbăta, Şinca Nouă, Tărlungeni şi Vama Buzăului.